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粵語辭叢

大芥菜

daai6 gaai3 coi3included in 2 dictionaries
實用廣州話分類詞典: 1630CantonWord二、自然物和自然現象 > 二E植物[作食物或藥物而經過加工的植物製品參見三B、三D10] > 二E4莖葉類蔬菜

一種植株很大的芥菜,北方稱“蓋菜”

廣州方言詞典: 2267CantonWord

冬天收穫的芥菜,大而肥嫩,可煮湯吃,也可製作酸菜及鹹菜