粵典 (words.hk)Hong KongWord
淡黃色，用牛奶製成嘅固體油，多數用嚟烹飪或食用（量詞：噼／盒） (butter)
名詞Examples
整呢個蛋糕要50克嘅牛油。
zing2 ni1 go3 daan6 gou1 jiu3 ng5 sap6 haak1 ge3 ngau4 jau4.
To make this cake, we need 50 grams butter.
牛油
ngau4 jau4included in 4 dictionaries
ngau4 jau4
· included in 4 dictionaries粵典 (words.hk)Hong KongWord
淡黃色，用牛奶製成嘅固體油，多數用嚟烹飪或食用（量詞：噼／盒） (butter)
名詞Examples
整呢個蛋糕要50克嘅牛油。
zing2 ni1 go3 daan6 gou1 jiu3 ng5 sap6 haak1 ge3 ngau4 jau4.
To make this cake, we need 50 grams butter.
維基辭典YueWord
01
cow fat; beef tallow
02
butter
粵語辭源: 260_5CantonWord
Original phonetic: ngeo4 yeo4
黃油（從奶油中提煉出來的油，淡黃色）。（饒秉才等：2020：337）
References:
- 磺用生者佳，先槌碎，去沙土，約每十動用～二斤煮溶。（明·韓霖《慎守要錄》卷三葉十七，清海山仙館叢書本）
廣州話詞典（第2版）: 6775CantonWord
Original phonetic: ngeo4 yeo4
黄油 （从奶油中提炼出来的油，淡黄色）。