實用廣州話分類詞典: 1671CantonWord二、自然物和自然現象 > 二E植物[作食物或藥物而經過加工的植物製品參見三B、三D10] > 二E5瓜類、豆類、茄果類食用植物
茄。北方通稱“茄子”。茄科，一年生草本，在熱帶為多年生灌木。葉互生，倒卵形或橢圓形，呈暗綠、鮮綠或紫綠色。萼片有刺，花淡紫或白色。漿果圓形、倒卵形或長條形，紫、綠或白色，性喜溫暖。冬春於保護地或終霜後於露地育苗移栽。嫩果供食用，是夏季主要蔬菜。
矮瓜
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Jyutping:
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茄。北方通稱“茄子”。茄科，一年生草本，在熱帶為多年生灌木。葉互生，倒卵形或橢圓形，呈暗綠、鮮綠或紫綠色。萼片有刺，花淡紫或白色。漿果圓形、倒卵形或長條形，紫、綠或白色，性喜溫暖。冬春於保護地或終霜後於露地育苗移栽。嫩果供食用，是夏季主要蔬菜。
粵典 (words.hk)Hong KongWord
Jyutping:
ai2 gwaa1
一種可以煮熟食用嘅紫色植物果實（量詞：個／條） (eggplant; aubergine)
名詞維基辭典YueWord
Jyutping:
ai2 gwaa1Original phonetic: /ɐi̯³⁵ kʷaː⁵⁵/
01
eggplant (Classifier: 條／条 c; 隻／只 c; 個／个 c)
02
short person
現代粵語詞典: 111CantonWord
Jyutping:
ai2 gwaa1Original phonetic: ai3 gwaa1
茄子
Examples
中午食～。
中午吃茄子