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粵語辭叢

豆角

dau6 gok3included in 6 dictionaries
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實用廣州話分類詞典: 1662CantonWord二、自然物和自然現象 > 二E植物[作食物或藥物而經過加工的植物製品參見三B、三D10] > 二E5瓜類、豆類、茄果類食用植物
Jyutping:
dau6 gok3

豇豆。豆科,一年生草本。有長豇豆、普通豇豆和飯豇豆三種。廣州話通常指第一種。

Notes: [北方話“豆角”泛指各種莢用豆類蔬菜,與此不同。]
粵典 (words.hk)Hong KongWord
Jyutping:
dau6 gok3

即係#米豆#豆莢,綠色,形長而幼身,味甜質脆,有毒,所以要完全煮熟先至好食(量詞:條) (cowpea bean)

名詞
維基辭典YueWord
Jyutping:
dau6 gok3
01

pod of legumes

02

asparagus bean; yardlong bean

03

cowpea; black-eyed pea

粵語辭源: 375_2CantonWord
Jyutping:
dau6 gok3Original phonetic: deo6 gog3

豇豆。(麥耘、譚步雲:1997:92)

References:
  • 長莢豆,一名裙帶豆。發葉後延蔓棚架,垂莢小如裙帶,摘煮之,連莢可食,味甚淡,俗呼爲~。(曾萼《恩平縣志》卷九葉二)
現代粵語詞典: 4092CantonWord
Jyutping:
dau6 gok3Original phonetic: dau6 gog8

豇豆

Examples

摘~。

廣州話詞典(第2版): 1674CantonWord
Jyutping:
dau6 gok3Original phonetic: deo6 gog3

豇豆。