豉油

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si6 jau4

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實用廣州話分類詞典: 2424CantonWord三、人造物 > 三B食[穀物、蔬菜瓜果等參見二E] > 三B9調味品、食品添加劑

醬油

Examples

～撈飯

醬油拌飯

實用廣州話分類詞典: 2424CantonWord三、人造物 > 三B食[穀物、蔬菜瓜果等參見二E] > 三B9調味品、食品添加劑

Jyutping:

si6 jau4

醬油

Examples

～撈飯

醬油拌飯

粵典 (words.hk)Hong KongWord

Jyutping:

si6 jau4

用#大豆、#水同#食鹽等材料釀製嘅液態調味料，呈啡黑色，帶鹹味 (soy sauce)

名詞

Examples

豉油雞翼

si6 jau4 gai1 jik6

soy sauce chicken wings

維基辭典YueWord

Jyutping:

si6 jau4

si6 jau4*2

soy sauce

粵語辭源: 375_8CantonWord

Jyutping:

si6 jau4Original phonetic: xi6 yeo4

醬油。（饒秉才等：2020：456）

References:

花生油、～、番藷粉……（孫鑄《重修電白縣志》卷四葉六）

廣州方言詞典: 1438CantonWord

Jyutping:

si6 jau4

醬油的統稱，包括生抽、熟抽

Examples

～鷄

～樽

～碟

專指熟抽，味較生抽淡而顔色較深

現代粵語詞典: 2122CantonWord

Jyutping:

si6 jau4Original phonetic: si6 yau2

酱油

Examples

落少啲～

少放点酱油

递支～畀我。

把酱油递给我

廣州話詞典（第2版）: 9169CantonWord

Jyutping:

si6 jau4Original phonetic: xi6 yeo4

酱油

Examples

～鸡

～碟。

酱油碟子