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五香花生仁。據說製作時需以“南乳”調味，故稱。
備註： [參見“南乳”]
南乳肉
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naam4 jyu5 juk6
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五香花生仁。據說製作時需以“南乳”調味，故稱。
備註： [參見“南乳”]
粵典 (words.hk)香港詞
#南乳花生 (cooked peanuts with red bean curd)
名詞粵語辭源: 92_7廣州詞
原書拼音: nam4 yü5 yug6
五香花生仁。據說製作時需以“南乳”調味，故稱。（麥耘、譚步雲：1997：133）也作“鹹脆花生”。▶鹹脆花生。
參考文獻：
- 民國·鄭逸梅《梅龕散記》：偶翻徐仲可之《聞見日抄》，謂天潼路粵人所設之宜樂酒樓價甚廉，僅出小銀幣八角，可得食物九器：一鷄蓉翅，一炒腰，一五柳魚，一～～，又冷葷二，京果二，殿之以叉燒炒飯一碗。（《萬象》第二年第四期 28 頁，1942 年 10 月）
廣州方言詞典: 6948廣州詞
五香花生仁兒
備註： 也叫“南乳花生肉 nam4 jyu5 faa1' sang1' juk6”
廣州話詞典（第2版）: 6326廣州詞
原書拼音: nɑm4 yü5 yug6
同“南乳花生”。