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粵語辭叢

焦糖

ziu1 tong4收錄於 1 本詞典
ziu1 tong4*2收錄於 1 本詞典
deu1 hong4收錄於 1 本詞典
粵典 (words.hk)香港
粵拼:
ziu1 tong4

用高温將#糖 煮溶產生嘅物質,呈淺#啡 色,#甜 中帶微#苦,通常用於整#甜品 (caramel)

名詞

用例

焦糖布甸

creme brulee