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粵語辭叢
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蚝油

hou4 jau4收錄於 2 本詞典
現代粵語詞典: 6682廣州詞

原書拼音: hou2 yau2

用蚝肉汁制作的一种调味酱料

用例

～牛肉

～蒸鱼。

廣州話詞典（第2版）: 4132廣州詞

原書拼音: hou4 yeo4

用鲜牡蛎肉熬汁加上盐等制成的调味品。