豉油

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si6 jau4

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實用廣州話分類詞典: 2424廣州詞三、人造物 > 三B食[穀物、蔬菜瓜果等參見二E] > 三B9調味品、食品添加劑

醬油

用例

～撈飯

醬油拌飯

實用廣州話分類詞典: 2424廣州詞三、人造物 > 三B食[穀物、蔬菜瓜果等參見二E] > 三B9調味品、食品添加劑

粵拼:

si6 jau4

醬油

用例

～撈飯

醬油拌飯

粵典 (words.hk)香港詞

粵拼:

si6 jau4

用#大豆、#水同#食鹽等材料釀製嘅液態調味料，呈啡黑色，帶鹹味 (soy sauce)

名詞

用例

豉油雞翼

si6 jau4 gai1 jik6

soy sauce chicken wings

維基辭典粵語詞

粵拼:

si6 jau4

si6 jau4*2

soy sauce

粵語辭源: 375_8廣州詞

粵拼:

si6 jau4原書拼音: xi6 yeo4

醬油。（饒秉才等：2020：456）

參考文獻：

花生油、～、番藷粉……（孫鑄《重修電白縣志》卷四葉六）

廣州方言詞典: 1438廣州詞

粵拼:

si6 jau4

醬油的統稱，包括生抽、熟抽

用例

～鷄

～樽

～碟

專指熟抽，味較生抽淡而顔色較深

現代粵語詞典: 2122廣州詞

粵拼:

si6 jau4原書拼音: si6 yau2

酱油

用例

落少啲～

少放点酱油

递支～畀我。

把酱油递给我

廣州話詞典（第2版）: 9169廣州詞

粵拼:

si6 jau4原書拼音: xi6 yeo4

酱油

用例

～鸡

～碟。

酱油碟子

豉油

用例

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