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粵語辭叢

豉油西餐

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粵典 (words.hk)香港

港式西餐;起源自#港英 時代,用粵菜材料配西式煮法混合而成嘅菜式,因為喺烹調過程中經常會用豉油調味而得名 (Hong Kong style Western cuisine, i.e. Western European cuisine fused with Hong Kong and/or Chinese elements; literally: soy sauce Western cuisine)

名詞
維基辭典粵語

原書拼音: /siː²² jɐu̯²¹ sɐi̯⁵⁵ t͡sʰaːn⁵⁵/

Hong Kong-style western cuisine