粵典 (words.hk)香港詞
發芽嘅大麥種子。含豐富澱粉酶，喺糖果、啤酒同酒精工業上，都會用大麥芽嚟做糖化劑，亦可以用嚟做微生物嘅培養基 (malt)
名詞用例
麥芽糖
maltose; malt sugar
麥芽
mak6 ngaa4收錄於 2 本詞典
mak6 ngaa4
· 收錄於 2 本詞典粵典 (words.hk)香港詞
發芽嘅大麥種子。含豐富澱粉酶，喺糖果、啤酒同酒精工業上，都會用大麥芽嚟做糖化劑，亦可以用嚟做微生物嘅培養基 (malt)
名詞用例
麥芽糖
maltose; malt sugar
維基辭典粵語詞
原書拼音: /mɐk̚² ŋaː²¹/
01
malt
02
maltose