打芡

daa2 hin3收录于 3 本词典

daa2 him3收录于 1 本词典

daa2 hin3

· 收录于 3 本词典

粤典 (words.hk)香港词

煮餸嗰時加入#芡汁（#鷹粟粉溝水），令醬汁變濃、變杰同添上些少光澤 (to thicken the sauce with starch-water mixture)

名詞

好啦，碟咕嚕肉都炒到咁上下喇，係時候打返個芡，收返杰個汁喇。

hou2 laa1, dip6 gu1 lou1 juk6 dou1 caau2 dou3 gam3 soeng6 haa2 laa3, hai6 si4 hau6 daa2 faan1 go3 hin3, sau1 faan1 git6 go3 zap1 laa3.

Alright, after stir-frying the sweet-sour pork, it's time to add some cornstarch mixture to thicken the sauce.

粤典 (words.hk)香港词

粤拼:

daa2 hin3

煮餸嗰時加入#芡汁（#鷹粟粉溝水），令醬汁變濃、變杰同添上些少光澤 (to thicken the sauce with starch-water mixture)

名詞

好啦，碟咕嚕肉都炒到咁上下喇，係時候打返個芡，收返杰個汁喇。

hou2 laa1, dip6 gu1 lou1 juk6 dou1 caau2 dou3 gam3 soeng6 haa2 laa3, hai6 si4 hau6 daa2 faan1 go3 hin3, sau1 faan1 git6 go3 zap1 laa3.

Alright, after stir-frying the sweet-sour pork, it's time to add some cornstarch mixture to thicken the sauce.

维基词典粤语词

粤拼:

daa2 hin3原书拼音: /taː³⁵ hiːn³³/

to thicken a soup by means of starch

广州话词典（第2版）: 1102广州词

粤拼:

daa2 hin3原书拼音: dɑ2 hin3（芡，献）

勾芡（炒菜时在菜里放淀粉）。