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文火

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粤典 (words.hk)香港词

以細火慢慢加熱，通常形容煮食嘅時候用 (low flame)

名詞
维基词典粤语词

原书拼音: /mɐn²¹ fɔː³⁵/

slow fire; gentle heat

用例

文火慢熬

to simmer over low heat