梳乎厘

一種甜品，用#蛋黃 同混入各種配料再𢪎起嘅#蛋白 烘焙而成；係法文 soufflé 嘅音譯，意思指「蓬鬆咁膨脹起嚟」 (soufflé)

〈外〉蛋奶酥，法语 soufflé 的音译词。