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豆腐

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粤典 (words.hk)香港词
粤拼:
dau6 fu6

一種質地軟、味道淡嘅豆製食物；做法係將#黃豆 煮熟成漿，用鹽滷或者#石膏 粉凝磚，最後用絹布或者木板壓製成型；煮法廣泛，蒸炒煮炸甚至生食都得（量詞：嚿／塊／磚） (bean curd; tofu)

名詞
维基辞典粤语词
粤拼:
dau6 fu6
01

tofu; bean curd (Classifier: 塊／块 m c; 嚿 c; 磚／砖 c)

02

any food with tofu-like physical quality

用例

魚豆腐

fish tofu

血豆腐

blood tofu

杏仁豆腐

anin tofu

广州方言词典: 4571广州词
粤拼:
dau6 fu6

一種常見的豆製品

用例

～咁穮[pʻɐu˥]

像豆腐那麼鬆軟