实用广州话分类词典: 1640广州词二、自然物和自然現象 > 二E植物[作食物或藥物而經過加工的植物製品參見三B、三D10] > 二E4莖葉類蔬菜
經軟化栽培的韭菜。葉細長扁平而柔軟，黃白色。
韭黃
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gau2 wong4
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粤拼:
gau2 wong4
經軟化栽培的韭菜。葉細長扁平而柔軟，黃白色。
粤典 (words.hk)香港词
粤拼:
gau2 wong4
一種細長、扁身，類似葱嘅蔬菜；顏色偏黃，喺冬天培植嘅韭菜 (leek sprout)
名詞维基辞典粤语词
粤拼:
gau2 wong4原书拼音: /kɐu̯³⁵ wɔːŋ²¹/
hotbed chives; yellow chives
粤语辞源: 425_0广州词
粤拼:
gau2 wong4原书拼音: geo2 wong4
經軟化栽培的韭菜。葉細長扁平而柔軟，黃白色。（麥耘、譚步雲：1997：91）
参考文献：
- （韭，）北人於初苗時罨不見風日，長二三寸，淡黃色，曰～，尤甘美。邑人未有製者。（陳志喆《光緒四會縣志》編一葉七十八）