叉燒

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caa1 siu1

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實用廣州話分類詞典: 2363廣州詞三、人造物 > 三B食[穀物、蔬菜瓜果等參見二E] > 三B6菜肴

烤肉條。以烤肉叉子叉著燒烤，故名。

用例

上肉～

肥瘦參半的烤肉條

脢～

烤瘦肉條

一種味極濃的紅燒肉

備註： [烤肉條質優價貴，飯店時以紅燒肉頂替，久而久之，名稱相混]

實用廣州話分類詞典: 5118廣州詞七、人類活動[思想活動參見五B] > 七D職業性活動 > 七D10體育[棋、牌參見七B9]

【喻】（排球）探頭球

用例

小李呢個～真係靚

小李這個探頭球打得真漂亮

實用廣州話分類詞典: 2363廣州詞三、人造物 > 三B食[穀物、蔬菜瓜果等參見二E] > 三B6菜肴

粵拼:

caa1 siu1

烤肉條。以烤肉叉子叉著燒烤，故名。

用例

上肉～

肥瘦參半的烤肉條

脢～

烤瘦肉條

一種味極濃的紅燒肉

備註： [烤肉條質優價貴，飯店時以紅燒肉頂替，久而久之，名稱相混]

實用廣州話分類詞典: 5118廣州詞七、人類活動[思想活動參見五B] > 七D職業性活動 > 七D10體育[棋、牌參見七B9]

粵拼:

caa1 siu1

【喻】（排球）探頭球

用例

小李呢個～真係靚

小李這個探頭球打得真漂亮

粵典 (words.hk)香港詞

粵拼:

caa1 siu1

廣東#燒味嘅一種，用火燒熟叉住咗嘅#脢頭豬肉而成（量詞：嚿／斤） (Cantonese-style roast pork; cha-siu)

名詞

用例

今晚有親戚嚟我哋屋企食飯，你返嚟嗰陣斬斤叉燒吖。

gam1 maan5 jau5 can1 cik1 lai4 ngo5 dei6 uk1 kei2 sik6 faan6, nei5 faan1 lai4 go2 zan2 zaam2 gan1 caa1 siu1 aa1.

Some relatives will have dinner in our home. You buy a catty of Cantonese style roast pork when you come back.

維基詞典粵語詞

粵拼:

caa1 siu1

char siu; barbecued pork (Classifier: 嚿／𫩥 c)

chance

用例

食叉燒

to seize a chance

粵語辭源: 94_7廣州詞

粵拼:

caa1 siu1原書拼音: ca1 xiu1

烤肉條。以烤肉叉子叉著燒烤，故名。

一種味極濃的紅燒肉。（麥耘、譚步雲：1997：127）

參考文獻：

碗爲湯，碟爲一冷葷，一熱葷。冷者爲香腸、～、白雞、燒鴨之類，熱者爲蝦仁炒蛋、炒魷魚、炒牛肉、煎曹白魚之類。（徐珂：1984：6297）

叉燒

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實用廣州話分類詞典

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粵典 (words.hk)

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維基詞典

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粵語辭源

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